健康管理は、食事の管理から。ブロッコリークリームシチューの葉酸の内訳

ブロッコリークリームシチューの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ブロッコリー （29.6%）
• じゃがいも （19.9%）
• にんじん （16.2%）
• 玉ねぎ （15.4%）
• 若鶏モモ （10.8%）
• その他 （8.07%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ブロッコリー	中0.1株	21	μg	29.6	%
じゃがいも	中0.5個	14.2	μg	19.9	%
にんじん	中0.25本	11.5	μg	16.2	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	15.4	%
若鶏モモ	70g	7.7	μg	10.8	%
牛乳	100g	5	μg	7	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.56	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0.36	μg	0.51	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
バター	10g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
ワイン（白）	25g	0	μg	0	%