健康管理は、食事の管理から。味噌煮込みおでんのカリウムの内訳

味噌煮込みおでんのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• エノキダケ （41.2%）
• ごぼう （13.7%）
• 米みそ（赤） （11.3%）
• ゆでたまご （8%）
• カツオだし （7.4%）
• その他 （18.5%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ1袋	289	mg	41.2	%
ごぼう	1人前	96	mg	13.7	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	79.2	mg	11.3	%
ゆでたまご	M1個	55.9	mg	8	%
カツオだし	1カップ	52	mg	7.4	%
牡蠣	中3個	51	mg	7.3	%
板こんにゃく	板0.5枚	33	mg	4.7	%
ちくわ	小サイズ1本	28.5	mg	4.1	%
餅	中0.5個	16.5	mg	2.4	%