健康管理は、食事の管理から。マイサラダのビタミンAの内訳

マイサラダのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• パセリ （84.2%）
• ほうれん草 （8.6%）
• きぬさや （3.2%）
• 枝豆 （1.6%）
• トマト （1.5%）
• その他 （0.98%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

パセリ	中10本	310	μgRE	84.2	%
ほうれん草	中0.3株	31.5	μgRE	8.6	%
きぬさや	1人前	11.8	μgRE	3.2	%
枝豆	1人前	6	μgRE	1.6	%
トマト	中0.1個	5.4	μgRE	1.5	%
緑豆	0.5人前	3.3	μgRE	0.88	%
アボガド	中0.05個	0.36	μgRE	0.1	%
大豆水煮缶詰	1人前	0	μgRE	0	%