健康管理は、食事の管理から。おからハンバーグの葉酸の内訳

おからハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （32.1%）
• 卵 （27.2%）
• おから （17.6%）
• 乾燥パン粉 （11.1%）
• 牛ミンチ （5.1%）
• その他 （6.77%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	32.1	%
卵	M0.5個	9.2	μg	27.2	%
おから	50g	6	μg	17.6	%
乾燥パン粉	7g	3.8	μg	11.1	%
牛ミンチ	25g	1.8	μg	5.1	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.9	μg	2.6	%
牛乳	15g	0.75	μg	2.2	%
豚ミンチ	25g	0.5	μg	1.5	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.47	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
ナツメグ	0.5g	0	μg	0	%