健康管理は、食事の管理から。中華丼のビタミンB2の内訳

中華丼のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （47.9%）
• 豚モモ （16.8%）
• きくらげ （11.6%）
• 白菜 （8%）
• 米・もち米 （6.7%）
• その他 （9.03%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	0.18	mg	47.9	%
豚モモ	30g	0.06	mg	16.8	%
きくらげ	1人前	0.04	mg	11.6	%
白菜	中・葉1枚	0.03	mg	8	%
米・もち米	250g	0.03	mg	6.7	%
卵	M0.1個	0.02	mg	4.9	%
にんじん	20g	0.01	mg	2.1	%
薄口しょうゆ	7g	0.01	mg	2	%
こしょう	1振り	0	mg	0.03	%
植物油	大さじ0.3杯	0	mg	0	%
食塩	1g	0	mg	0	%