健康管理は、食事の管理から。昆布煮の葉酸の内訳

昆布煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 真昆布 （81.6%）
• にんじん （7.2%）
• 濃口しょうゆ （5.2%）
• カツオ昆布だし （3.1%）
• 油揚げ （2.4%）
• その他 （0.47%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

真昆布	10g	26	μg	81.6	%
にんじん	10g	2.3	μg	7.2	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	5.2	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	1	μg	3.1	%
油揚げ	4g	0.76	μg	2.4	%
板こんにゃく	15g	0.15	μg	0.47	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%