健康管理は、食事の管理から。みそ汁　（根菜）の食塩相当量の内訳

みそ汁　（根菜）の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 米みそ（赤） （50.3%）
• 米みそ（白） （48%）
• にんじん （0.86%）
• カツオ昆布だし （0.86%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

米みそ（赤）	大さじ0.5杯	1.2	g	50.3	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	1.1	g	48	%
にんじん	中0.1本	0.02	g	0.86	%
カツオ昆布だし	20g	0.02	g	0.86	%
油揚げ	薄揚げ0.2枚	0	g	0	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	g	0	%
じゃがいも	中0.1個	0	g	0	%
カットワカメ	0人前	0	g	0	%
木綿豆腐	普通サイズ0丁	0	g	0	%