健康管理は、食事の管理から。白菜　人参　昆布　の味噌汁の葉酸の内訳

白菜　人参　昆布　の味噌汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （69.4%）
• 真昆布 （14.8%）
• にんじん （7.8%）
• 米みそ（赤） （5.7%）
• 煮干しだし （2.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	69.4	%
真昆布	1人前	13	μg	14.8	%
にんじん	30g	6.9	μg	7.8	%
米みそ（赤）	12g	5	μg	5.7	%
煮干しだし	1カップ	2	μg	2.3	%