健康管理は、食事の管理から。ひやしうどんの葉酸の内訳

ひやしうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 焼きのり （72.9%）
• 薄口しょうゆ （14.3%）
• うどん（ゆで） （12.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

焼きのり	大0.5枚	28.5	μg	72.9	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	14.3	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	12.8	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%