健康管理は、食事の管理から。わかめの味噌汁のタンパク質の内訳

わかめの味噌汁のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 高野豆腐 （63.5%）
• 米みそ（白） （30.1%）
• カットワカメ （4.8%）
• カツオ昆布だし （1.6%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

高野豆腐	中0.24枚	2.4	g	63.5	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	1.1	g	30.1	%
カットワカメ	1人前	0.18	g	4.8	%
カツオ昆布だし	20g	0.06	g	1.6	%
エノキダケ	普通サイズ0袋	0	g	0	%
玉ねぎ	中0玉	0	g	0	%
さつまいも	中0個	0	g	0	%
そうめん（ゆで）	乾麺0束	0	g	0	%
オクラ	中0本	0	g	0	%
じゃがいも	中0個	0	g	0	%
ニラ	0束	0	g	0	%
玉ねぎ	中0玉	0	g	0	%
かぶ（根）	小0個	0	g	0	%
ごま油	小さじ0杯	0	g	0	%
白菜	中・葉0枚	0	g	0	%
キャベツ	葉0枚	0	g	0	%
油揚げ	薄揚げ0枚	0	g	0	%
とろろ昆布	0人前	0	g	0	%
ショウガ	0片	0	g	0	%
米みそ（赤）	大さじ0杯	0	g	0	%