健康管理は、食事の管理から。なす豚肉炒めのタンパク質の内訳

なす豚肉炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚モモ （77%）
• 豆みそ （12.9%）
• ナス （5.8%）
• 赤・黄ピーマン （2.3%）
• ピーマン （2%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚モモ	50g	10.3	g	77	%
豆みそ	10g	1.7	g	12.9	%
ナス	70g	0.77	g	5.8	%
赤・黄ピーマン	30g	0.3	g	2.3	%
ピーマン	30g	0.27	g	2	%
植物油	3g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%