健康管理は、食事の管理から。あさりミルクスープのビタミンAの内訳

あさりミルクスープのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （46.3%）
• 牛乳 （25.9%）
• ほうれん草 （23.8%）
• アサリ （2.2%）
• キャベツ （1.9%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	10g	68	μgRE	46.3	%
牛乳	100g	38	μgRE	25.9	%
ほうれん草	10g	35	μgRE	23.8	%
アサリ	80g	3.2	μgRE	2.2	%
キャベツ	70g	2.8	μgRE	1.9	%
玉ねぎ	20g	0	μgRE	0	%