健康管理は、食事の管理から。手巻きスシのビタミンB2の内訳

手巻きスシのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 焼きのり （38%）
• アジ （21.8%）
• ローストビーフ （20.4%）
• 大葉 （9.2%）
• きゅうり （3.3%）
• その他 （7.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

焼きのり	大2枚	0.14	mg	38	%
アジ	40g	0.08	mg	21.8	%
ローストビーフ	30g	0.08	mg	20.4	%
大葉	10g	0.03	mg	9.2	%
きゅうり	40g	0.01	mg	3.3	%
米・もち米	100g	0.01	mg	2.7	%
甘エビ	30g	0.01	mg	2.4	%
長いも	40g	0.01	mg	2.2	%