健康管理は、食事の管理から。ごぼう汁のビタミンKの内訳

ごぼう汁のビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 小口ネギ （49%）
• オクラ （24.6%）
• 和牛バラ （13.1%）
• 植物油 （6.9%）
• 米みそ（赤） （4.5%）
• その他 （1.8%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

小口ネギ	10g	12	μg	49	%
オクラ	中1本	6	μg	24.6	%
和牛バラ	20g	3.2	μg	13.1	%
植物油	1g	1.7	μg	6.9	%
米みそ（赤）	10g	1.1	μg	4.5	%
にんじん	15g	0.45	μg	1.8	%
さつまいも	40g	0	μg	0	%
板こんにゃく	15g	0	μg	0	%
ごぼう	20g	0	μg	0	%