健康管理は、食事の管理から。小松菜卵煮の葉酸の内訳

小松菜卵煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小松菜 （82.9%）
• 卵 （16.2%）
• 昆布だし （0.45%）
• 油揚げ （0.43%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小松菜	100g	110	μg	82.9	%
卵	50g	21.5	μg	16.2	%
昆布だし	30g	0.6	μg	0.45	%
油揚げ	3g	0.57	μg	0.43	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%