健康管理は、食事の管理から。カレーパンの鉄の内訳

カレーパンの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• ビーフカレー（レトルト） （39.3%）
• 小麦粉（強力粉） （36.7%）
• パン酵母 （13.3%）
• 小麦粉（薄力粉） （7.3%）
• 生パン粉 （3.4%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

ビーフカレー（レトルト）	35g	0.39	mg	39.3	%
小麦粉（強力粉）	30g	0.36	mg	36.7	%
パン酵母	1g	0.13	mg	13.3	%
小麦粉（薄力粉）	12g	0.07	mg	7.3	%
生パン粉	大さじ1杯	0.03	mg	3.4	%
砂糖（上白糖）	1g	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
牛乳	25g	0	mg	0	%