健康管理は、食事の管理から。キャベツのオイスターソース炒めのカリウムの内訳

キャベツのオイスターソース炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• キャベツ （50.4%）
• レンコン （35.5%）
• ホタテ貝（貝柱） （12.7%）
• オイスターソース （1.3%）
• 料理酒 （0.07%）
• その他 （0.04%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

キャベツ	葉5枚	500	mg	50.4	%
レンコン	中・厚さ2cm	352	mg	35.5	%
ホタテ貝（貝柱）	中2個	126	mg	12.7	%
オイスターソース	5g	13	mg	1.3	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.07	%
食塩	0.2g	0.2	mg	0.02	%
こしょう	3振り	0.18	mg	0.02	%
植物油	2g	0	mg	0	%
ごま油	1g	0	mg	0	%