健康管理は、食事の管理から。メンチカツの葉酸の内訳

メンチカツの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （30.3%）
• 乾燥パン粉 （26.5%）
• 牛ミンチ （22.9%）
• 玉ねぎ （18.8%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.1%）
• その他 （0.26%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M0.2個	3.7	μg	30.3	%
乾燥パン粉	6g	3.2	μg	26.5	%
牛ミンチ	40g	2.8	μg	22.9	%
玉ねぎ	10g	2.3	μg	18.8	%
小麦粉（薄力粉）	1.5g	0.14	μg	1.1	%
とんかつソース	大さじ0.2杯	0.03	μg	0.26	%
植物油	9g	0	μg	0	%
こしょう	0.5振り	0	μg	0	%
食塩	0.3g	0	μg	0	%