健康管理は、食事の管理から。ちゃんこ鍋のビタミンCの内訳

ちゃんこ鍋のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 白菜 （69.3%）
• 長ネギ （16.1%）
• 若鶏モモ （5.5%）
• ぶなしめじ （5.1%）
• ごぼう （2.2%）
• その他 （1.8%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

白菜	中・葉1枚	19	mg	69.3	%
長ネギ	中0.5本	4.4	mg	16.1	%
若鶏モモ	50g	1.5	mg	5.5	%
ぶなしめじ	20g	1.4	mg	5.1	%
ごぼう	20g	0.6	mg	2.2	%
豚ロース	50g	0.5	mg	1.8	%
うどん（ゆで）	0.8玉	0	mg	0	%