健康管理は、食事の管理から。筑前煮の食塩相当量の内訳

筑前煮の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （80.3%）
• カツオ昆布だし （6.2%）
• 若鶏モモ （6.2%）
• にんじん （4.3%）
• レンコン （3.1%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.3	g	80.3	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0.1	g	6.2	%
若鶏モモ	100g	0.1	g	6.2	%
にんじん	70g	0.07	g	4.3	%
レンコン	50g	0.05	g	3.1	%
干ししいたけ	中1.5個	0	g	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	g	0	%
板こんにゃく	50g	0	g	0	%
ごぼう	30g	0	g	0	%