健康管理は、食事の管理から。南蛮漬けのビタミンB6の内訳

南蛮漬けのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• びんちょうマグロ （84.5%）
• 玉ねぎ （7.4%）
• にんじん （4.9%）
• ピーマン （1.5%）
• 濃口しょうゆ （1.3%）
• その他 （0.35%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

びんちょうマグロ	刺身1.5人前	1.1	mg	84.5	%
玉ねぎ	中0.4玉	0.1	mg	7.4	%
にんじん	中0.3本	0.07	mg	4.9	%
ピーマン	中0.3個	0.02	mg	1.5	%
濃口しょうゆ	10g	0.02	mg	1.3	%
米酢	大さじ1杯	0	mg	0.24	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0.11	%
植物油	大さじ0.7杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%