健康管理は、食事の管理から。幕の内弁当の葉酸の内訳

幕の内弁当の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• レタス （31.8%）
• パセリ （19.2%）
• 米・もち米 （18.3%）
• 大根（べったら漬） （9.8%）
• 若鶏モモ （9.6%）
• その他 （11.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

レタス	10g	7.3	μg	31.8	%
パセリ	2g	4.4	μg	19.2	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	18.3	%
大根（べったら漬）	2切れ	2.2	μg	9.8	%
若鶏モモ	20g	2.2	μg	9.6	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	7.2	%
ヤリイカ	10g	0.5	μg	2.2	%
てんぷら粉	5g	0.4	μg	1.7	%
梅干し	中0.7個	0.07	μg	0.3	%
エビフライ（冷凍）	1個	0	μg	0	%