健康管理は、食事の管理から。なすの揚げ浸しの亜鉛の内訳

なすの揚げ浸しの亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• ナス （61.1%）
• さやいんげん （32.8%）
• 濃口しょうゆ （3.9%）
• おろししょうが （2.2%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

ナス	中1本	0.14	mg	61.1	%
さやいんげん	1人前	0.08	mg	32.8	%
濃口しょうゆ	1g	0.01	mg	3.9	%
おろししょうが	5g	0.01	mg	2.2	%
植物油	12g	0	mg	0	%