健康管理は、食事の管理から。わかめの味噌汁のビタミンB2の内訳

わかめの味噌汁のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• カツオだし （44.4%）
• きぬさや （30.5%）
• 米みそ（白） （20%）
• 油揚げ （3.3%）
• 生ワカメ （1.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオだし	1カップ	0.02	mg	44.4	%
きぬさや	0.5人前	0.01	mg	30.5	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	0.01	mg	20	%
油揚げ	5g	0	mg	3.3	%
生ワカメ	1人前	0	mg	1.8	%