健康管理は、食事の管理から。ハンバーグの葉酸の内訳

ハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （88.7%）
• 牛ミンチ （4.2%）
• 乾燥パン粉 （3.9%）
• 豚ミンチ （1.2%）
• ケチャップ （1.1%）
• その他 （0.91%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M2個	37	μg	88.7	%
牛ミンチ	25g	1.8	μg	4.2	%
乾燥パン粉	3g	1.6	μg	3.9	%
豚ミンチ	25g	0.5	μg	1.2	%
ケチャップ	大さじ0.5杯	0.45	μg	1.1	%
牛乳	6g	0.3	μg	0.72	%
ウスターソース	大さじ0.5杯	0.08	μg	0.19	%
こしょう	0.5振り	0	μg	0	%
食塩	2g	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.1杯	0	μg	0	%
ナツメグ	2g	0	μg	0	%
玉ねぎ	中玉	0	μg	0	%