健康管理は、食事の管理から。温野菜のビタミンB2の内訳

温野菜のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏ササミ （38.2%）
• ブロッコリー （34.7%）
• にんじん （13.9%）
• 玉ねぎ （6.6%）
• 濃口しょうゆ （5.9%）
• その他 （0.79%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏ササミ	100g	0.11	mg	38.2	%
ブロッコリー	中0.5株	0.1	mg	34.7	%
にんじん	中0.5本	0.04	mg	13.9	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	6.6	%
濃口しょうゆ	10g	0.02	mg	5.9	%
ゴマ	0.5g	0	mg	0.43	%
ニラ	0.5g	0	mg	0.21	%
ニンニク	0.5g	0	mg	0.12	%
ショウガ	0.5g	0	mg	0.03	%