健康管理は、食事の管理から。散らし寿司のタンパク質の内訳

散らし寿司のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 米・もち米 （40.8%）
• 卵 （30.8%）
• きぬさや （9%）
• レンコン （8.9%）
• ゴマ （4.6%）
• その他 （5.89%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

米・もち米	並1杯	3.5	g	40.8	%
卵	M0.5個	2.6	g	30.8	%
きぬさや	1人前	0.78	g	9	%
レンコン	中・厚さ1cm	0.76	g	8.9	%
ゴマ	2g	0.4	g	4.6	%
焼きのり	大0.2枚	0.25	g	2.9	%
にんじん	中0.2本	0.24	g	2.8	%
米酢	大さじ0.5杯	0.02	g	0.19	%