健康管理は、食事の管理から。散らし寿司のビタミンB2の内訳

散らし寿司のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （53.2%）
• きぬさや （15.8%）
• にんじん （9.2%）
• 米・もち米 （8.1%）
• 焼きのり （8%）
• その他 （5.66%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M0.5個	0.09	mg	53.2	%
きぬさや	1人前	0.03	mg	15.8	%
にんじん	中0.2本	0.02	mg	9.2	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	8.1	%
焼きのり	大0.2枚	0.01	mg	8	%
ゴマ	2g	0.01	mg	2.9	%
レンコン	中・厚さ1cm	0	mg	2.3	%
米酢	大さじ0.5杯	0	mg	0.46	%