健康管理は、食事の管理から。冷奴の葉酸の内訳

冷奴の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （79.8%）
• 小口ネギ （8.7%）
• ゴマ （6.7%）
• 濃口しょうゆ （4%）
• かつお節 （0.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	33	μg	79.8	%
小口ネギ	3g	3.6	μg	8.7	%
ゴマ	3g	2.8	μg	6.7	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	4	%
かつお節	3g	0.33	μg	0.8	%