健康管理は、食事の管理から。夕食さんまの葉酸の内訳

夕食さんまの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜（漬け物） （43.8%）
• 大豆もやし （32%）
• 緑豆もやし （15.4%）
• プロセスチーズ （4.1%）
• 絹ごし豆腐 （2.5%）
• その他 （2.21%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜（漬け物）	8.75食分	291	μg	43.8	%
大豆もやし	5人前	213	μg	32	%
緑豆もやし	6.25人前	103	μg	15.4	%
プロセスチーズ	スライス5枚	27	μg	4.1	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	16.5	μg	2.5	%
サンマ開き干し	中1尾	8.5	μg	1.3	%
米・もち米	並1.43杯	6	μg	0.91	%
かぶ（塩漬け）	丸0枚	0	μg	0	%
サバ開き干し	中0尾	0	μg	0	%
焼酎	0合	0	μg	0	%
ワイン（赤）	グラス11杯	0	μg	0	%