健康管理は、食事の管理から。ちゃんぽんのタンパク質の内訳

ちゃんぽんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ラーメン（ゆで） （30.4%）
• 豚バラ （24.5%）
• 厚揚げ （24%）
• 白菜 （8.3%）
• 鶏ガラだし （7.6%）
• その他 （5.2%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ラーメン（ゆで）	1玉	8.8	g	30.4	%
豚バラ	50g	7.1	g	24.5	%
厚揚げ	普通サイズ0.5枚	7	g	24	%
白菜	中・葉3枚	2.4	g	8.3	%
鶏ガラだし	1カップ	2.2	g	7.6	%
大豆もやし	30g	1.1	g	3.8	%
薄口しょうゆ	大さじ0.2杯	0.21	g	0.71	%
長ネギ	中0.5本	0.2	g	0.69	%