健康管理は、食事の管理から。あじのすしのビタミンB2の内訳

あじのすしのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• アジ （88.3%）
• 米・もち米 （10.6%）
• ゆず（果汁） （1.1%）
• 穀物酢 （0.05%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

アジ	25g	0.05	mg	88.3	%
米・もち米	60g	0.01	mg	10.6	%
ゆず（果汁）	3g	0	mg	1.1	%
穀物酢	0.3g	0	mg	0.05	%