健康管理は、食事の管理から。ニラ玉の葉酸の内訳

ニラ玉の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （52.5%）
• ニラ （21.9%）
• 鶏ガラだし （17.1%）
• きくらげ （6.2%）
• 濃口しょうゆ （2.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M2個	37	μg	52.5	%
ニラ	0.25束	15.4	μg	21.9	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	17.1	%
きくらげ	1人前	4.4	μg	6.2	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	2.3	%
片栗粉	大さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	3g	0	μg	0	%
料理酒	10g	0	μg	0	%