健康管理は、食事の管理から。鶏のケチャップ煮の葉酸の内訳

鶏のケチャップ煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （28.1%）
• 玉ねぎ （27%）
• にんじん （27%）
• 若鶏モモ （15.5%）
• ケチャップ （2.1%）
• その他 （0.38%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	12	μg	28.1	%
玉ねぎ	50g	11.5	μg	27	%
にんじん	50g	11.5	μg	27	%
若鶏モモ	60g	6.6	μg	15.5	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.9	μg	2.1	%
とんかつソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.38	%