健康管理は、食事の管理から。巻き寿司のカリウムの内訳

巻き寿司のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 松茸 （63.4%）
• 米・もち米 （20.9%）
• カツオ昆布だし （9.7%）
• 濃口しょうゆ （5%）
• 料理酒 （0.54%）
• その他 （0.37%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

松茸	30g	123	mg	63.4	%
米・もち米	並1杯	40.6	mg	20.9	%
カツオ昆布だし	30g	18.9	mg	9.7	%
濃口しょうゆ	2.5g	9.8	mg	5	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.54	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.26	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.11	%