健康管理は、食事の管理から。きのこ鍋のカリウムの内訳

きのこ鍋のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （18.6%）
• 白菜 （18.2%）
• エリンギ （14%）
• 豚バラ （10.3%）
• マイタケ （9.8%）
• その他 （29.22%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	225	mg	18.6	%
白菜	中・葉1枚	220	mg	18.2	%
エリンギ	中1本	170	mg	14	%
豚バラ	50g	125	mg	10.3	%
マイタケ	中0.4株	119	mg	9.8	%
ぶなしめじ	中0.3株	103	mg	8.5	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	7.6	%
長ネギ	中0.3本	43.2	mg	3.6	%
生しいたけ	中1個	42	mg	3.5	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	39.6	mg	3.3	%
にんじん	10g	27	mg	2.2	%
豆板醤	1人分	6	mg	0.5	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.02	%
ほんだしR かつお・こんぶだし	1g	0	mg	0	%