健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司 7皿のビタミンB2の内訳

にぎり寿司 7皿のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵焼き （46.9%）
• ホッキ貝 （17.1%）
• キングサーモン （8.5%）
• 米・もち米 （6.4%）
• マダコ （6.4%）
• その他 （14.7%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵焼き	40g	0.13	mg	46.9	%
ホッキ貝	30g	0.05	mg	17.1	%
キングサーモン	20g	0.02	mg	8.5	%
米・もち米	180g	0.02	mg	6.4	%
マダコ	20g	0.02	mg	6.4	%
たいら貝（貝柱）	中1個	0.02	mg	6.4	%
濃口しょうゆ	6g	0.01	mg	3.6	%
練りわさび	6g	0	mg	1.5	%
芝エビ	中1尾	0	mg	1.1	%
甘エビ	中2匹	0	mg	1.1	%
剣先イカ	寿司1貫分	0	mg	0.57	%
穀物酢	12g	0	mg	0.43	%
ショウガ甘酢漬け	1食分	0	mg	0	%
食塩	1.2g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	1.2g	0	mg	0	%