健康管理は、食事の管理から。掻き揚げのビタミンAの内訳

掻き揚げのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （50.9%）
• にんじん （12.7%）
• 本マグロ （12.4%）
• クリームチーズ （9.4%）
• 卵 （6%）
• その他 （8.47%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	中0.2本	272	μgRE	50.9	%
にんじん	10g	68	μgRE	12.7	%
本マグロ	刺身1人前	66.4	μgRE	12.4	%
クリームチーズ	大さじ1杯	50	μgRE	9.4	%
卵	M0.5個	32.3	μgRE	6	%
ハマチ	刺身1人前	19.6	μgRE	3.7	%
しらす干し	大さじ1杯	12	μgRE	2.2	%
レタス	1人前	6	μgRE	1.1	%
トンチャン（豚）	1人前	4	μgRE	0.75	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	3.9	μgRE	0.72	%
植物油	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
焼酎	3合	0	μgRE	0	%
ビール	中1.5缶	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	10g	0	μgRE	0	%