健康管理は、食事の管理から。醤油ラーメンの葉酸の内訳

醤油ラーメンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （30.4%）
• 大豆もやし （16.6%）
• 厚揚げ （11.6%）
• 鶏ガラだし （9.3%）
• 長ネギ （8.7%）
• その他 （23.35%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	30.4	%
大豆もやし	0.5人前	21.3	μg	16.6	%
厚揚げ	普通サイズ0.5枚	15	μg	11.6	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	9.3	%
長ネギ	20g	11.2	μg	8.7	%
ラーメン（生）	1玉	9.6	μg	7.5	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	4.9	%
マダコ	足・中1本	6	μg	4.7	%
キハダマグロ	切り身1切れ	4	μg	3.1	%
米・もち米	並0.8杯	3.4	μg	2.6	%
焼き豚	中2枚	0.6	μg	0.47	%
味付けメンマ	1人前	0.1	μg	0.08	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%