健康管理は、食事の管理から。野菜ラーメンの葉酸の内訳

野菜ラーメンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （35.9%）
• キャベツ （23%）
• イチゴ （11.9%）
• 煎茶 （5.7%）
• 大豆もやし （5%）
• その他 （18.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉2枚	122	μg	35.9	%
キャベツ	葉2枚	78	μg	23	%
イチゴ	中3個	40.5	μg	11.9	%
煎茶	湯飲み1杯	19.2	μg	5.7	%
大豆もやし	20g	17	μg	5	%
ゆでたまご	M1個	15.1	μg	4.4	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	3.5	%
ラーメン（生）	1玉	9.6	μg	2.8	%
ほっけ開き干し	中1尾	8.4	μg	2.5	%
カスタードプリン	中0.5個	7.5	μg	2.2	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	1.9	%
薄口しょうゆ	大さじ0.75杯	4.2	μg	1.2	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
長ネギ	0g	0	μg	0	%