健康管理は、食事の管理から。4 Beans saladのビタミンB2の内訳

4 Beans saladのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ひよこ豆 （55.2%）
• 玉ねぎ （23.3%）
• 小豆（ゆで） （14.7%）
• ピーマン （6.4%）
• 黒こしょう （0.29%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ひよこ豆	1人前	0.05	mg	55.2	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	23.3	%
小豆（ゆで）	1人前	0.01	mg	14.7	%
ピーマン	中0.5個	0.01	mg	6.4	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.29	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	mg	0	%