健康管理は、食事の管理から。焼き鳥の葉酸の内訳

焼き鳥の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• レバー（鶏） （98.2%）
• 薄口しょうゆ （0.94%）
• 若鶏ムネ （0.82%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

レバー（鶏）	焼き鳥1.5串	585	μg	98.2	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	0.94	%
若鶏ムネ	70g	4.9	μg	0.82	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	5g	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%