健康管理は、食事の管理から。ひじきの五目煮の葉酸の内訳

ひじきの五目煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ひじき （41%）
• にんじん （22.4%）
• めんつゆ（ストレート） （16.6%）
• 大豆水煮缶詰 （10.7%）
• 油揚げ （9.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ひじき	1人前	4.2	μg	41	%
にんじん	10g	2.3	μg	22.4	%
めんつゆ（ストレート）	10g	1.7	μg	16.6	%
大豆水煮缶詰	10g	1.1	μg	10.7	%
油揚げ	5g	0.95	μg	9.3	%
砂糖（三温糖）	2g	0	μg	0	%