健康管理は、食事の管理から。鶏団子ポトフの葉酸の内訳

鶏団子ポトフの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （48%）
• 玉ねぎ （17.9%）
• じゃがいも （11.6%）
• にんじん （9.4%）
• ごぼう （8.4%）
• その他 （4.66%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉3枚	117	μg	48	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	17.9	%
じゃがいも	中1個	28.4	μg	11.6	%
にんじん	中0.5本	23	μg	9.4	%
ごぼう	1人前	20.4	μg	8.4	%
若鶏ムネ	中0.3枚	6.3	μg	2.6	%
大葉	葉3枚	3.3	μg	1.4	%
固形コンソメ	固形1個	0.8	μg	0.33	%
ウインナーソーセージ	中4本	0.8	μg	0.33	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%