健康管理は、食事の管理から。さつま揚げとこんにゃくの煮物　のカリウムの内訳

さつま揚げとこんにゃくの煮物　のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （39.6%）
• さつま揚げ （27.1%）
• 板こんにゃく （18.6%）
• カツオ昆布だし （14.2%）
• 本みりん （0.24%）
• その他 （0.17%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	39.6	%
さつま揚げ	普通サイズ2個	48	mg	27.1	%
板こんにゃく	板0.5枚	33	mg	18.6	%
カツオ昆布だし	0.2カップ	25.2	mg	14.2	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.24	%
清酒（上撰）	5g	0.25	mg	0.14	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.03	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%