健康管理は、食事の管理から。かぶと油揚げの味噌汁のカリウムの内訳

かぶと油揚げの味噌汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• かぶ（根） （43.4%）
• かぶ（葉） （38.2%）
• 煮干しだし （5.8%）
• 米みそ（赤） （5.1%）
• 米みそ（白） （4.4%）
• その他 （3.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

かぶ（根）	30g	75	mg	43.4	%
かぶ（葉）	20g	66	mg	38.2	%
煮干しだし	40g	10	mg	5.8	%
米みそ（赤）	2g	8.8	mg	5.1	%
米みそ（白）	2g	7.6	mg	4.4	%
油揚げ	10g	5.5	mg	3.2	%