健康管理は、食事の管理から。こんにゃくとナスの味噌煮のカリウムの内訳

こんにゃくとナスの味噌煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （42.8%）
• 板こんにゃく （18.4%）
• 米みそ（甘） （17%）
• マイタケ （16.1%）
• 薄口しょうゆ （4.4%）
• その他 （1.34%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中2本	308	mg	42.8	%
板こんにゃく	板2枚	132	mg	18.4	%
米みそ（甘）	大さじ2杯	122	mg	17	%
マイタケ	35g	116	mg	16.1	%
薄口しょうゆ	10g	32	mg	4.4	%
料理酒	大さじ4杯	8.4	mg	1.2	%
砂糖（上白糖）	50g	1	mg	0.14	%