健康管理は、食事の管理から。鶏肉と牛蒡の水菜のお酢煮のカリウムの内訳

鶏肉と牛蒡の水菜のお酢煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （29.1%）
• カツオ昆布だし （20.4%）
• 真昆布 （16.4%）
• 水菜 （12.9%）
• 若鶏手羽 （10.7%）
• その他 （10.48%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	中1本	540	mg	29.1	%
カツオ昆布だし	3カップ	378	mg	20.4	%
真昆布	1人前	305	mg	16.4	%
水菜	1人前	240	mg	12.9	%
若鶏手羽	中1本	198	mg	10.7	%
ごぼう	2人前	192	mg	10.4	%
生ワカメ	1人前	0.96	mg	0.05	%
穀物酢	大さじ1杯	0.64	mg	0.03	%