健康管理は、食事の管理から。ごぼうと牡蠣の味噌汁のカリウムの内訳

ごぼうと牡蠣の味噌汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （35.1%）
• ごぼう （31.2%）
• 厚揚げ （10.2%）
• カツオ昆布だし （8.2%）
• 牡蠣 （6.6%）
• その他 （8.7%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	中1本	540	mg	35.1	%
ごぼう	150g	480	mg	31.2	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	156	mg	10.2	%
カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	8.2	%
牡蠣	中6個	102	mg	6.6	%
米みそ（白）	大さじ1杯	68.4	mg	4.5	%
なめたけ	大さじ1杯	64	mg	4.2	%