健康管理は、食事の管理から。厚揚げと大根とわかめのみそしるのビタミンEの内訳

厚揚げと大根とわかめのみそしるのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 厚揚げ （81.8%）
• 米みそ（甘） （12.7%）
• 真昆布 （3.5%）
• 生ワカメ （1.9%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

厚揚げ	普通サイズ1枚	1	mg	81.8	%
米みそ（甘）	大さじ3杯	0.16	mg	12.7	%
真昆布	1人前	0.05	mg	3.5	%
生ワカメ	3人前	0.02	mg	1.9	%
カツオだし	3カップ	0	mg	0	%
大根（根）	中・厚さ15cm	0	mg	0	%